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1. 农村菜园里，冬天种什么下雪不愁没菜吃？

农村菜园里，冬天种什么下雪不愁没菜吃？

现在生活条件都好了，不管是城市或农村到了冬季都有蔬菜可吃，即使到了下雪天也有蔬菜可吃了。那么冬天能种什么蔬菜呢？

1、生菜，是一种耐寒的品种。生菜发芽快，只要土壤好阳光充足温度适宜，长得特别快，有红色生菜、绿色生菜，看起来很养眼又好看，比花还漂亮。

2、豌豆，冬天温度低，豌豆是一种很好种的植物，种植时可以选用干豌豆，撒播在盆里，很容易就发芽了，过一段时间就开花，结出豌豆来，冬天里的一片绿，即使下雪天也有豌豆吃。

3、韭菜,韭菜不怕冷，下雪的时候，把它播在露台上花盆里也不会冻坏。还可用韭菜根种韭菜非常容易，比起韭菜***简单多了，长出叶子后就可以吃了，然后施肥，接着又可以摘来吃，吃好多次，种几年都不成问题。

4、大蒜,冬天把大蒜种到花盆里，一瓣一瓣的种，到蒜苗长出就可以炒腊肉蒜苗炒鸡蛋等，到第二年结出蒜头又可以吃了，在家里用做佐料用。

5、香菜，一种比较耐寒的蔬菜，可以安全越冬，种植前，进行***处理，将香菜***搓成两瓣，然后用温水浸泡再进行播种，有利于出苗齐、出苗状，播种后，可在上部覆盖一层干草，等出芽后再揭掉，进入安全生长期。

6、菠菜，早种早收、晚种晚收，到了冬天就长大了，整个冬天都可以吃。种植时选择耐寒性强、抽薹晚的品种，然后将地整平整细，干旱的土壤要先浇一次水，然后均匀撒播***，最后覆盖一层薄土，等待发芽、生长。成熟后可以现摘现吃很新鲜的。

7、油麦菜,九月底种植，到了冬天照样没事，长出后冬天就不愁没菜吃了。

8、小***，一年四季都可以种、不用催芽浸种，直接播种，覆盖薄土，发芽后长到10片叶子左右就可以***收了，这时小***味道口感刚好。

冬天下雪天，在农村菜园，除上述蔬菜可以种植外，还也有些耐寒的蔬菜可以种，比如萝卜、莴笋、大葱等。

题主你好，你问农村菜园里，冬天种植什么蔬菜，在下雪天也不愁菜吃。

对于这个问题，不能一概而论，因为我们国家幅员辽阔，在冬天，南北气温差异非常大。

像我们四川，属于我国西南方，虽然冬天里也比较寒冷，但是却很少下雪，有时候，好几年都不会下一场大雪，所以说，在四川，冬天里的温度一般都不会下降到零下几度。所以，在我们这里，冬天菜园里可以种植大***、萝卜、甘蓝、蒜苗、香菜以及芹菜等蔬菜。

像这些蔬菜，虽然耐寒性不是特别强，但是在我四川，就算偶尔下一天雪，这些菜也是可以吃的。

而在北方，到了冬天，由于经常下雪，气温经常在零下几度所以说，在北方的冬天，农村菜园里的蔬菜了菠菜这种耐寒力极强的蔬菜能在露地生长外，其余大部分蔬菜冬寒菜、青菜、以及其它的一些蔬菜，只能在保护地里种植，下雪时才有得吃了。

我里李茗说乡村，希望我的回答能让你满意。

冬天来了，春天还会远吗？冬天的到来，也带来了寒冷天气，不过，寒冷天气能够带来大雪也是一件很惬意的事。我们在欣赏雪景之余，菜园里盖有什么蔬菜可以吃呢？当然有，现在菜园里还有好多品种的蔬菜，现在也是长得旺盛的季节。

农村菜园里，冬天种什么蔬菜下雪天都不愁没菜吃呢？这句话说明，蔬菜在雪天里可以正常生长，不怕冻害。具体菜园里可以种植什么蔬菜呢？下面，我们来列举几种：

第一种当然是菠菜了。菠菜营养丰富，菠菜富含胡萝卜素以及各类维生素，还可以抗衰老的作用。菠菜在冬季可以栽种越冬菠菜，具体时间在十一初可以播种。播种选择直播就好了，要想菠菜长得肥美，就要下足底肥，用农家肥就可以了。菠菜在过年的时候就可以***收吃了。

第二种上海青小***。这种上海青的品种是能耐寒的小***品种。是移栽的，上海青植株很大，一般来说，白色茎肉炒辣椒很好吃，肉质鲜嫩厚实。现在是上海青大量上市的季节，在农家菜园里上海青野长的茂盛。

第三种白萝卜。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，这里面的萝卜就是指白萝卜。可以说，冬天吃萝卜是很温补的，能消菌杀毒作用的。冬天的萝卜有小人参的药补。不管是熬汤吃，还是天气冷煮鱼头火锅吃，白萝卜质地晶莹剔透，质地柔软，是老少皆宜的佳品。

第四种大***。要选择能抗寒的大***品种。一般都是购苗移栽的。现在正是大***包心的关键时期，最近天气还好，包心有利。等过段时间自家菜园冬季的大***就可以上市了。大***吃起来比较清淡，在过年的时候吃正是补充维生素的时候。

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霜降马上要到了，这是秋天最后一个节气，意味着冬天要来了！冬天大家最烦的是什么？我认为是萝卜***。因为小时候天天吃萝卜***，一屯屯一堆，吃一整个冬天。

现在生活好了，冬天超市也有青菜了。但是很多人还是想自己种植青菜，那么冬天能种什么呢？南方就不说了，北方冬天能种什么青菜？亲身经历，告诉你：什么都种不活，但是有几种蔬菜，是不会冻死的。

1、菠菜

我上一年整个冬天都在吃菠菜，现摘先吃很新鲜，大雪里也会有很大一部分存活。到了冬天，温度低了以后，菠菜不在生长了，但是也冻不死。只需九月份的时候种植，到了冬天就已经长大了，这个时候寒冬就是天然的冰箱。

、油麦菜

按道理来讲，冬天油麦菜是会被冻死的，但是没有。长得不大但很新鲜，同样是九月底种上的，到了冬天照样没事。我这边冬天夜晚温度在-5度左右，再冷可能就不行了。

乌塌菜

这种菜外面的被冻死了，但是里面是没问题的，把外叶撕掉毫不影响口感，当然它同样也是九月份种上的。

现在已经是隆冬了，天气越来越冷了。在农村，家里有自己的菜园就是方便，一年四季不愁没有蔬菜吃，就是在寒冷的冬季，农家菜园里也是绿油油的蔬菜一大片，就是冰天雪里，照样有蔬菜吃，就是农村生活，能吃饱饭，有新鲜蔬菜吃，人生还有何憾？

在冬天菜园里种植些什么蔬菜，农民不愁没有菜吃呢？我就说说我们当地冬季菜园里旺盛生长的品种吧。

1、红菜薹。红菜薹是冬季最能耐寒冬的。红菜薹天气越冷，长出来的菜薹才越好吃，越嫩。天气温度高，如果太阳也大的话，红菜薹出薹很快，也容易老化不好吃。红菜薹一般在十月份就可以陆续的移栽了，最迟可以在十二月初还可以移栽，只不过是晚熟的菜薹。

2、牛角包菜。牛角包菜是尖头包菜，像牛角而得名，比普通的包菜小很多，一个包菜差不多一斤左右，我们平常种的大包菜有三四斤重。牛角包菜是绿色叶子的，比普通包菜的叶子完厚实些，所以更能耐寒冻。牛角包菜在冬季上市，好储存，价格也便宜。

3、菠菜。菠菜是秋冬季种植的最受欢迎的蔬菜。菠菜一般是干籽直播，喜肥，所以在播种前要下足底肥，浇透水，撒子盖土。菠菜在春节前就可以上市。不过是清炒着吃，还是下火锅吃，还是菠菜粥吃，都是很有营养的，补铁补血很不错。

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