饭店小菜园实景图片大全,饭店小菜园实景图片大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饭店小菜园实景图片大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饭店小菜园实景图片大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 农村送菜上门怎么样？
2. 为什么感觉在农村用柴火烧出来的饭更美味？

农村送菜上门怎么样？

未来我们国家从事服务行业越来越多，现在很多规模种菜户都***，把各种蔬菜调配好运送各个酒店饭庄。***的服务提升了其竞争力，还能拉动市场的精细化和纵深发展。既提升了自己的业务拓展，又符合当下的国情。

上面提问这个问题的朋友看来是有远见的，我们要立足这个世界就要有超前意识，不要当成为行业了再参与进来，在市场还没有形成规模之前就积极参与进来，这样我们就抓住了先机。未来的竞争力也是非常强烈的，售后服务和营销都需要精细化数字化去管理，想好了就去大胆创新嘛。

这个想法不错，这种想法我也曾有过，但想法是想法，需要有一个配套的***或者方案。

我说一下我的一点看法，送菜上门首先需要有交通工具，而且刚开始要亲力亲为 ，当初有这个想法的时候因为没有车 ，也不会开车。

第二，需要有顾客，这个并不难。只要服务到位，态度好，价格公道，顾客不是问题，最好是先争取固定的顾客，比如小区单元等。这个我还是有经验的，因为当初我卖苹果就是这样卖的，只要送菜上门，就相当有竞争力。但要注意细节，细节往往决定成败。

第三，要有一些种菜的地，要达到一定的规模。这个想起来容易 ，做起来还是有一定困难的。比如需要多少地来种菜，需要种什么菜，什么时间种什么菜，想顾客所想，尽顾客所需，这才是走得最远的生意。生意之道就是尽最大能力赢取最多的顾客。最好把种菜场地拍照片发给顾客看。

第四，自然就是种菜的技术与经验。这个需要学习，在时间中不断摸索，总之只要前几个条件满足 ，这个应该不是问题。

总之，这个想法如果能配上完美的方案是一个不错的路子，不仅自己能致富，还可以带动身边的农村人，如果有什么想法和疑问，可以一起讨论一下，毕竟有很多我们想不到的细节。

在农村种菜有条件的情况下，将菜直接配送城市居民的营销办法是切实可行的。

例如我所在的长沙地区就有这样在做的，而且我接触到了一位正是将自己基地的蔬菜直供城市小区的方式一步步成长壮大起来了。最初他是尝试性地将基地的蔬菜拉一部分呆在一个较大社区的地下停车场，等市民回家停好车后，看到了他面包车里新鲜而实惠的蔬菜，便尝试性地购买尝鲜，特别是前期他还进行了一些送鸡蛋这样的促销。一段时间后，市民都熟悉和认可了他提供的蔬菜，因为没有经过其他运输和储藏环节，也没有做化学保鲜处理，原汁原味。不仅如此，他的基地掌握了农业病虫害防治的生物药剂，完全不用农药和化肥，这样他的蔬菜口感更是让市民欲罢不能。最终他在这个小区扎稳了脚跟，而且在小区开始成立专门的品牌店铺，将基地的蔬菜通过直供牢牢占据了这样的大型社区，通过方法***，陆续进入了更多的社区。

要将所种的菜直接送到市民的餐桌，这还是需要一定的条件的。

最关键的条件就是距离。细心的朋友都会了解到，专业的菜地一般都选择在大都市的近郊，这样每天就能及时将新鲜的蔬菜供给城市。同时也减小了物流成本，使产品具有竞争力。所以，那些离城市距离较远的农村，种菜直接配送城市的话就更难了。

其次是规模。想要长远而良性地走这样的直接配送办法，规模需要达到一定程度，因为只有这样，才能确保每次供给的量，单笔不可能赚到多少钱，有了量后单次配送可能才有效益。我们不可能将自己几分地的某个菜品送达城市某户吧，哪怕你这笔卖出天价菜，人家几块，你卖几十块，一单营业额也只百来块，不仅把生意做死了，这单对于自己来说并不见得赚了钱！所以通过规模达到一次配送多户才是办法。

另外是质量。既然是直供，那质量是生存王道了，不好的菜品，不论是口感还是外形，如果不行的，哪怕是作为赠品都要掂量，不能因为一次的敷衍和蒙混过关，让消费市民不会给你再下第二单了，那生意就黄了。

送菜上门，这个想法是可行的。现在已经有人这么做。但还是考虑下自身和当地的一些情况，比如人缘，比如当地是否容易接触这个新的销售方式，因为有些人买菜比较喜欢自已挑等等。

你好，我来自临海农村。

一、我分享一下我这边的案例。

1.一个卖鸭蛋的，他也会在集市上摆摊卖，一方面直接卖，产生收益，另一方面，为了加微信，可直接或预约送蛋上门。一些情况会微信中会在说明，例如何时出去摆摊。他的生意可以，他的送蛋范围内局限其他村。如果大批量在某一点，他会送。

2.我家以前也弄过送货上门。服务对象和范围也变了，主要是附近的饭店排档。他们会提前跟我们预约，我们也会把自家种的菜的剩余情况告诉他们，以防菜量不够，耽误人家生意。我家每天都是现摘现送的，后来人手不够，和附近饭店的关门等综合因素，不再做了。前期，生意是相当可以。那时没有微信，一般直接电话联系。

图为农地里的蕃茄，无论蕃茄蛋汤，还是蕃茄炒蛋，都需要。

以上两个案例，你可以综合参考一下。

二、我个人对送菜上门的一个营销方案框架

1.客户群的建立。前期，肯定是没有客户，一个可以集市摆摊，加微信，扫码建群。

2.定一个送菜上门的范围，这个很重要。范围太大，会很累，范围太小，生意不够。

首先不推荐送菜上门，如果是一个固定点售卖蔬菜，肉类，早点，赚点差价，再帮农民带一下需要***购的生活用品，一年赚个小几万还是有的。但是要考虑自己现在的收入，是不是合适做，毕竟不了解当地市场。

为什么感觉在农村用柴火烧出来的饭更美味？

农村用柴火做的饭为什么比用其它燃料做的好吃？

在农村，用柴灶做饭，仍然是非常的普遍。农民偏爱用柴灶做铁，除了农村柴禾多，可以节约燃料支出以外，多数人觉得用柴灶做出的饭，比其他燃料做出来的饭更好吃。这到底是为什么呢？下面来进行一下原因分析。

一、食物的口感和香味的变化原理

每一种食物，都有原始的口感和味道。通过烹饪，可以让食物的原始口感和味道得到一个升化，这包括两个方面的改变，也就是一减一加。所谓一减：即减去人们不需要的成份，比如淖水减毒、除涩等；所谓一加：就是在加热烹饪过程中，根据经验和喜好添加作料等。通过不同的烹饪方法和不同的烹饪用具，使饭菜达到营养更高，口味鲜美的感觉。

烹饪是一个加温和加工的过程，按说只要提供热能，如柴火、煤气、天然气、电能等等，都是可以把饭菜做熟的。那么使用柴火做饭与其它燃料相比，究竟会有什么不同呢？

二、柴火做饭与其它燃料做饭的特别之处

柴火做饭使用的是柴灶，柴灶的结构，主要有铁锅、灶台、炉膛、烟囱等构成。铁锅沿部与灶台连接，其余部分凹进炉膛。

当木柴燃烧的时候，火焰铺满炉膛，整个铁锅下面全部受热。这个热传导是辐射传递，锅下部分的热能在灶壁、灶膛、铁锅之间反复辐射传递，铁锅受热相对均匀。在上面的锅凹里面，锥形的锅内热辐射同样反复辐射传递，就会在锅内锅外，形成一种匀热加烘烤的效果。

烘烤可以使食物产生一种焦香味，焦香味是食物提鲜的重要原因。比如：蜂农诱蜂时，用喷枪烧腊就比煮腊或涂腊效果好，因为烧腊的焦香味更能吸引侦察蜂。再如烧烤的那种焦香味，让很多人欲罢不能。

柴火灶的烘烤原理，可以给食物营造出焦香味。比如用柴灶做干煸，麻辣焦香味特别醇厚；还可以用柴灶做出如槐花、萝卜丝、南瓜、红薯等米香蒸饭，疏软香润，是其它方法不可替代的；柴灶的米饭锅巴也是十分的焦香黄脆；用柴灶炒菜时，加热的油脂在加入蔬菜的瞬间，可产生很浓的焦香味，使蔬菜鲜娕绵润。柴火灶这种均匀加热和烘烤所产生的焦香，才是人们感觉比其他燃料做的好吃的真正原因。在农村生活过的人，对柴火做饭的特别味道总是难以忘怀。

柴火饭菜做出的饭菜味道就是不一样！

我对这个是深有体会的，经常往返于城市和农村，也不时地吃到城市餐馆和农家的饭菜。

现在我已经形成了一个习惯，创造一切机会到农村吃饭而不是到城市餐馆就餐！

农家的饭菜目前也分两种类型，一是现在普遍的用改造后的厨房做出的饭菜！这个时候，灶具基本和城市没什么两样了，都是用液化汽。

但即使农家也是按城市制作办法和工艺做出的饭菜，仍然味道不同！因为一些潜在的区别还在！

这就是做饭菜的原材料的区别。农家用来烹饪的很多食材都是自家的。如土鸡土鸭土鸡蛋，蔬菜瓜果直接从菜地里***摘出来，新鲜度远胜城市的！

再就是佐料方面有着巨大差别！农家烹饪很少用更多佐料，蔬菜类只用油和盐，荤菜最多也用点鸡精类调下味。而城市的餐馆做法大家基本清楚，橱柜里摆满了调料，一个菜式厨师向里面添加的东西很多！

其实很多人是不习惯吃这么多调味料的，只是食材的劣势不得不让厨师***用调料来增加口味，否则那样的菜难以下咽！

到此，以上就是小编对于饭店小菜园实景图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于饭店小菜园实景图片大全的2点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.821125.com/post/88071.html